pátek 1. října 2010

Az se zima zepta......

Asi jsem se zblaznila ale letos jsem uz zpracovala (kompoty,dzemy,drene,catni,nakladana zelenina) :

27kg tresni (a vsechny vypeckovala)
40kg broskvi
10kg svestek
18kg hrusek
20kg boruvek
30kg okurek
20kg zelenych fazolek
11kg cervene repy

Na zitrek mam nachystany dalsi 11kg pytel cervene repy.Ted nam zacinaji dozravat jablka,z tech delam jablecnou dren a most a pak uz jen nalozit zeli.Pri nakupu bio ovoce a zeleniny (neco je z nasi zahradky) z mistnich zdroju vime ze nekonzumujeme chemicky osetrene plody a ja si rikam,ze se vsechna ta prace s tim spojena vyplati.



I must be crazy but this year I already processed (jams,relishes,can fruits and pickled veggies) :

60 lbs cherries
90 lbs peaches
20 lbs plums
40 lbs pears
45 lbs blueberries
65 lbs cucumbers
45 lbs green beans
25 lbs red beets

I have one more 25 lbs bag of red beets waiting for me to do tomorrow.The apples are ripening in the garden.I usually make apple sauce and juice and after that I'll make sauerkraut. When you buy(some we grow) organic fruits and veggies locally I think that at the end all this work is worth it.






Recept na Cuketovou kari polevku najdete tady a Salat z cervene repy zde.

You can find the recipe for Curried zucchini soup here and Red beet salad here.


Posted by Picasa

10 komentářů:

Gabi řekl(a)...

Šikovná gazdinka!:)Gabi

simpl řekl(a)...

Moniko, to jsou obdivuhodné zpracovatelské výkony. Já mám malou zahrádku, takže to jistí samosběr jahod a broskví a pak co roste divoce - borůvky, karlata (divoké švestky), panenská jablíčka, bezinky, trnky,...Hezký den, Ditta.

Martina řekl(a)...

Hmmm, Moni, all this looks so good! The fun side of autumn, all the wonderful things getting ripe. Life is better, when the food is good ;) Have a great weekend!

Jana řekl(a)...

Teda to je výkonost! Já jsem letos zvládla jen jeden sirup-všechno ostatní jsme sežrali...klobouk dolů, jste šikovná:-) krásný den jana

Věrka řekl(a)...

... teda Moni, ty jsi "zavařovací šílenec" ale zase není nad "domácí" produkty...
měj se pěkně Věrka

hortenzie my living řekl(a)...

Teda Mončo,

Ty jsi drak. Takové množství. Ale musím říct, že já mít zahradu, tak jsem na tom asi stejně. Mám ráda domácí věci ze zahrádky a v zimě se rozhodně budou hodit.

Pohodový den. Eva

SANDRA LIVING řekl(a)...

Hmm, šikovná paní inžinýrka :-)))))
Klobouk dolů Moničko

Martina řekl(a)...

Ahoj Moni:-)
U tebe bych se měla dobře:-)).Jsi pilná jako včelička.
Já mám řepu ještě v zemi,ale také se na ní chystám.Na ten salát se podívám,já ji jen zavařuji,milujeme ji.
Moni,přeji hezkou neděli,pa Marťa

REDNEVAL řekl(a)...

Ahoj Moni,
jsi pilná!!!!!!!!!!!
Já také moc ráda zavařuji,
mám ráda ty zásoby na zimu ve "špajzu".
Letos jsem dělala sirupy snad ze všeho!! :o))))
Ať se Ti vede :o))
Jarka

Anonymní řekl(a)...

No teda musim rict klobouk dolu ,tolik veci udelat .Ted vis ze v zime hlad nebude .Jsi opravdu sikovna. Liz.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...