pátek 5. července 2013

Black rice salad

Pocasi se konecne umoudrilo a teploty se uz druhy tyden splhaji ke tricitce. Bazen je napusteny, zahrada se meni v dzunli a ja pripravuji jidla hlavne z cerstve zeleniny a ovoce. Dnes vam nabidnu salat z cerne ryze.

Temperatures are climbing close to thirties last two weeks, the pool is up, the garden is a jungle and we are eating fresh veggies and fruits. Here is my black rice salad recipe.





 Repu dam varit do "papinaku", mezitim pokrajim rapikate casti listu repy,  mrkev a povarim.

I put the beats to cook in the pressure cooker,  meanwhile a cut the carrots and the stems of the beats  and steamed them.





Na kosticky nakrajim okurku, papriky a avokado.
Cut peppers, cucumber and avocado. 






Zelenina  a nastrouhana cervena repa.
Veggies and grated beats.



Uvarena, vychladla cerna ryze.
Cooked black rice. 


 


Vse dam do misy, pridam jeste balkansky syr, nasekane cerstve cilantro (koriandr). Osolim, opeprim, zakapnu olivovym olejem a dochutim balsamickym octem. Dobre promicham a  serviruji s kousky osmazeneho kureciho masa. Tento salat je dobry i bez kureciho masa, muzete ho jist jako samotne jidlo nebo jako prilohu.

Put everything in a bowl, add feta cheese and chopped cilantro. Salt, pepper, olive oil and balsamic vinegar to taste. Mix well and serve, it is good just like that, but I like to top it with chicken.



Smazena kureci prsa.
Stir fried chicken breast.


Dobrou chut!
Bon Appetit!





Dalsi dobroty letni kuchyne. Bramborovy salat me dcery z cerstvou, nevarenou zeleninou. Zeleninovy salat s quinoa a grilovana zebirka. Prijemne posezeni, pohoda......

More yummy  food. My daughters potato salad with fresh, uncooked veggies, Greek salad with quinoa  and BBQ ribs. Relaxing dinner with family, bliss....



Vnuk se zetem a jejich fenkou Luno na zahrade trhaji "bobulky" podobne boruvkam.
Grandson with his dad and their dog Luna picking berries in our yard.




Preji vam vsem krasny vikend!

Have a great weekend everyone! 





8 komentářů:

Pooja Mittal řekl(a)...

Hey,

Nice post .. Would you like to follow each other on GFC and bloglovin...!!
Keep in touch,
www.beingbeautifulandpretty.com

Ella řekl(a)...

Vy si ted tak pekne letne zijete az vam to zavidim .Jite same zdrave jidla a ja dneska delala skopovy gulas s bramboro-syrovyma knedlikama .

Ajka řekl(a)...

Hmm, salát vypadá dobře, jen musím počkat až řepa vyroste:-)
Ajka

Tereza řekl(a)...

your salad looks so good. I also love your blue polka dot dish towel :)

Daja Duha řekl(a)...

Moni,co mi to děláš?U nás je státní svátek a já nemohu nakoupit ingredience podle tebe!!!Mám na to takovou chuť!!!Zitra dělám kachnu na jablíčkách tak snad po neděli!!!Proč je ta Canada tak daleko!!!!Daja

Lezarts řekl(a)...

Děkuji za báječný recept, miluji červenou řepu a tak budu mít zase novou variantu:-) Krásné léto:-D

Bobbi řekl(a)...

Yummy looking salads:) Your grandson is getting so big!

Marťa řekl(a)...

Ahoj Moni:-)
Přišla jsem tě pozdravit a zjistit,zda jsi stále tak kreativní a rychlá:-)-JSI ;-).
Recepty vypadají moc dobře,narozky jsi měla moc hezké.Moni,co mne ale dostalo,je ta kytka ve váze u dárků.Jako kdyby jsi jí natrhala u nás na zahradě.Zaplesalo mi srdíčko,říkala jsem si,že jsi tak daleko a přeci jako kdyby jsi byla sousedka :-).Užívej si nového foťáku,budu se těšit co vytvoříš:-).Měj se fajn,přeji krásné letní dny,pa Marťa

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...