15

  Z prichodem cinskeho noveho roku jsme oslavili  Dominika  15 narozeniny.
 Upekla jsem mrkvovy dort a dortiky a jako obycejne se sesla cela rodina na veceri a oslavu.

Buvol

Tito lidé mají pevný charakter a dokáží čelit i těm nejhorším situacím. Mají spolehlivé přátele a spojence, i když ostatní často viní z nedostatku opatrnosti. Jsou těmi, kdo s nashromážděnými zásobami přežívají, a chybují opatrností spíše nežlehkovážností. Jestliže si buvol jednou vybere směr, těžko ho lze donutit ke změně. Je to neúnavný dříč, který neomylně směřuje ke svému cíli.

Někdy se zdá, že buvolům chybí smysl pro humor, přátele si však získávají spolehlivostí. Je možno se na ně obrátit ve vážných situacích nebo je přizvat ke kartám. Jako ochotnému posluchači můžete buvolovi povědět o svých potížích. Jeho rada je obvykle fundovaná, a konstruktivní a následováníhodná.

Protože jsou ve vytváření blízkých kontaktů vybíraví, důvěru buvolů je třeba si zasloužit. Zřídka v tomto směru přebírají iniciativu, takže trvá dlouhou dobu, než se skutečně projeví. Třebaže mají přísný, etický kodex, je chybou považovat je za klidné osoby. Dojde-li totiž k překročení jistě hranice tolerance, stávají se neúprosnými nepřáteli.

Jako vynikající rodiče a oddaní milenci kladou důraz na domácnost. Muži jsou dobrými živiteli a ženy uznávají, že jejich místo je u domácnosti. Někteří mají hodně dětí nebo se starají o staré rodiče. Domov, buvola se často stává útočištěm pro člověka, který, potřebuje útěchu a povzbuzení.

Ačkoli to příliš nedávají najevo, hluboko v sobě mají obrovskou schopnost milovat.

Sympatie pěstuje k Hadovi a Kohoutovi, v oblibě nemá Kozu.

We celebrated  Dominik's  15th b-day on the Chinese new year. I made carrot cake and cupcakes and  the whole family got together for supper to celebrate.

The Ox 

 

They are steady, honest, gentle and reliable. The Ox builds plans and ideas on firm ground. Patience and hard work bring success to the Ox. They need peace and quiet to work through their ideas and are best left alone to work as they can become hotheaded, inflexible and stubborn when pushed. They are logical and find it hard to forgive if deceived. They prefer a truthful, loyal and committed partner. They work well in careers to do with the earth, visual arts, farming, estate management, cooking, religion and medicine. They are often very skilled with their hands.

Jeste jednou vsechno nejlepsi Domi .......
One more time Happy Birthday Dom  ........



Cekani na jaro obklopena jeho barvami  :)

Waiting for spring surrounded with spring colors :)

 Takhle zatim vypada vyrazena stolicka ktera  dostane tenhle novy kabatek. Jen je  potreba ji nejdrive potahnout  platnem aby neprosvital stary potah a take nozky dostanou bily nater. Popis vzorku najdete zde.

My new footstool project - granny square cover -  is almost finish. I still  have to upholster it with white cotton  so you can not see the ugly old fabric and then I will paint the legs white. I couldn't resist to show you a little sneak peek. You can find the pattern here.

Moc se mi libi tenhle rucne hackovany kabatek z Boden. Dal by se zvladnout jedna dve a za rozhodne lepsi cenu :)

I love this hand crochet cardigan from Boden.I could make it really easily and for a much better price :)

a k nemu tyhle botky.........jaro uz je na ceste  :)

and together with these pumps.....  ahhh, spring's coming  :)

comfort food

Pro me snih patri nejenom k zime ale hlavne k vanocnim svatkum. A protoze ty letos byly jak se rika na blate, vubec by mi nevadilo, kdyby zustalo u prvni snehove nadilky, ktera nas potesila v listopadu. Jenze  nas tento tyden pocasi prekvapilo ( i kdyz v pulce ledna snih vlastne zadne prekvapeni neni ),  teploty klesly pod nulu a zeleny travnik prikryla snehova perina. Dnes rano to u nas vypadalo takhle.

For me, snow means not just winter,  but mostly Christmas holidays. And because  we didn't have white Christmas and saw first and last snow in November, I was content with our ( almost) snow less winter :) I guess I  can not, in the middle of January, get surprise, by a snowfall. And so it happened at the beginning of the week, temperature  dropped below zero, green grass is gone,  and this is how are yard looked this morning.

 

K zime patri nejenom snih ale take jidlo, ktere zasyti  a uspokoji  tzv. comfort food. Varim rada a dobre ( v mych letech a hlavne v tomto pripade se uz nemusim stydet za samochvalu :)) Tady je jeden z mych  "co je po ruce " receptu.  

Naporcovane kure (nebo jakekoli kureci casti) osmahneme na olivovem oleji se strouzky cesneku (klidne celou palickou)  a cibuli,  nakrajenou na velke kusy- osminky, "po ruce" byla cervena. Pridame nejradeji cerstve ( susene jsou samo sebou take fajn) bylinky. Bazalku, rozmarinku, dobromysl obecnou - neboli oregano, bobkovy list, osolime, opeprime a ted to nejdulezitejsi, co prida na vuni a chuti. citron. Ja doporucuji bio, protoze do pekacku prijde cely i s kurou. Rozkrojim, jednu pulku vymackam na kure a z druhou, nevymackanou polovinou nakrajim na dilky a pridam k masu. Vse jeste rychle osmahnu podleju troskou vody a dusim. Casto kontroluji a dolevam vodu. Protoze byl  pekacek plny, pockala jsem az se maso trosku "srazi" a pridala jeste na kostky nakrajenou zlutomasou dyni. Kdyz je kure hotove, dam chvilku zapect do trouby aby cele jidlo dostalo krasnou zlatavou barvu . Dobrou chut! 

To me winter also means comfort food and  I love cooking and  am a good cook ( yes, at my age and in this case I can brag :)) Here is one of my recipes. Chopped up whole chicken or any chicken parts you prefer. Fry in olive oil with cloves of garlic and veges of onion. I had red one on hand. Add preferably fresh herbs

( dry will do )  basil, oregano, rosemary, bay leaves,salt, pepper, and in this case I will insist, organic lemon. And that's because is going in with the skin. Cut it, squeeze half on the chicken,  then cut  with the other half into wedges and add all to the pot. Add little bit of water and simmer slowly. I also added cubed butter squash when the meat shrank a bit and there was more space in the pot. When the chicken's cooked  put it in the oven under the broiler for a bit just to give it that nice roasted look. Enjoy.

 

 a tady je, vonave, krupave no proste mna,mnam.....

and here it is, deliciously smelling,  crispy, mnnnn........

 

Po nasyceni zaludku jeste neco pro nasyceni vasi kreativni duse. Znate  CRAFTGAWKER ?

  After satisfying your belly here is something for your creative mind.    Do you know CRAFTGAWKER ?

Moc take dekuji Lile  a Barborce za krasne oceneni a posilam dal vsem tem uzasnym blogum, kde cerpam dobrou naladu a inspiraci. 

I also have to thank Lila  and Barborka for this blog award.

Ravioli

Dominik se minuly tyden vratil cely nadseny od kamaradky. Varili spolu veceri, domaci nudle z omackou.   Takze jsme druhy denmuseli "oprasit " nas strojek na nudle a dali se do vyroby testovin. Nevim, jestli jste na tom take tak ale ja mam vzdy obdobi, kdyz stale varim dokola stejne jidlo a pak si na nej treba pul roku ani nevzpomenu. Podobne dopadl strojek, byl ulozen na polici ve spizi a cekal az zase prijde jeho chvile :) Domaci testoviny jsou chutove nesrovnatelne z temi z obchodu, navic presne vite z ceho je testo vyrobene. Ja davam prednost celozrne psenicne mouce a tady je muj zakladni recept 2 vejce, 2 hrnky mouky, 1/4 lzicky soli a podle potreby voda. Testo zpracujeme, nechame asi 20 minut odpocinou. Pri dalsim zpracovani stale podsypavam moukou, aby se testo nelepilo. Nejdriv jsme delali nudle ale za par dnu jsem si koupila formu na vyrobu ravioli. Oboji se snadno zvladne i bez techto pomucek, tady je treba navod na pripravu nudli bez strojku. Tuzsi testo se sroluje do rulicky a pak se krasne rozkraji na nudle. Ravioli take muzete delat bez formy jako treba tady nebo tady. Ma nadivka: osmahla jsme mlete maso - vymackala jsem  italskou klobasu ze strivek, do toho jsem pridala na kousky usekany cerstvy spenat ( muze byt i mrazeny ) a po vychladnuti jsem primichala cottage cheese ( tvrdy tvaroh ) a nastrouhany parmezan.  Naplnte tim co mate radi, sladke,slane, no zkratka podle vasi chute a fantazie.

Last week Dominik helped to make dinner at his girlfriends house, they made homemade noodles and sauce. He was thrilled so the next day we " dusted off " our pasta maker. We made noodles and I also bought ravioli maker. I like the idea of knowing what's in my food, I use whole wheat flour and I also thing you can not beat the taste of home made pasta.  You don't need all the equipment, you can make them easily by hand. Also here and here are few sites with more information. I used Italian sausage meat that I fried, added chopped spinach and when cooled down I added some cottage cheese and grated parmigiano reggiano. 

Pamatujete se jeste na vymenu chnapek, ktera probehla minuly rok? Tady jsou ukazky nekterych znich. Jsou vsechny moc hezke, jeste jednou dekuji za ucast!  Myslim, ze akce se povedla i kdyz jsem bohuzel neobdrzela fotky od vsech zucastnenych tvorilek. (doplnim, jestli mi je poslete) 

Do you remember our last year potholder swap? Here are some of the creations. I love them all, good work!

Lotus hat

Pred nedavnem jsem u Jany narazila na tuhle krasnou cepici, ktera se jmenuje Lotus. Nadchl me nejenom vzor ale hlavne barva kterou Jana zvolila a tak jsem se take pustila do pleteni. Je to darek a podle toho jsem tedy vybirala barvu ja.  Mrknete u ni na preklad anglickych vyrazu a nazorne "links",  ja jen jeste dodam, ze vzor je delitelny 12 a v popisu je cepice pletena z 96 ocek. Jani diky za inspiraci........  ( popis v anglictine )

I saw this beautiful Lotus Hat at Jana's blog  and I knew I have to make one too. I love the color she chose but since I made this one for a friend, I opted for a different hue of blue. It was a fun project and even though the pattern looks complicated it really is just yarn over and knit two together that results in this intricately looking Lotus hat.

Konecne dokonceny podstavec, o kterem tady pisu uz vic nez rok.

Finally finished cloche that I bloged about more than once over the last year.

 Zabi princ........

 Frog prince......

Jeste vam musim predstavit muj novy podnos z poklopem. Touzila jsem po nem dlouho a konecne jsem se dockala. Nekdy proste clovek musi byt na spravnem miste ve spravny cas :)

My new cake plate with dome lid. I wanted one for a long time and I finally  got it. Sometimes you have to be at the right place at the right time  :)

Dnesni  inspirace.
Today's inspiration.

Navod najdete zde.
Here is the tutorial.

and the winner is..........

Dominik vylosoval vyherce predvanocni souteze o sadu  " jehlicehacku " neboli Knook. Vyhrala  Misha, ktere moc  gratuluji! Miso, prosim, spoj se se mnou, at vim kam "the knook" poslat.

The winner of the Knook giveaway is Misha, congratulations!

Zaroven se omlouvam, ze jste si museli na vyhlaseni vyherce tak dlouho pockat. Bohuzel zacatek letosniho roku zacal ve smutecnim tonu. V pondeli, po kratke nemoci, zemrela Neila maminka Elsie. Uzasna zena, ktera nam bude chybet!

My apologies for the giveaway winner announcement delay. Our new year started on the sad side, Neils mom Elsie passed away this Monday after a short illness. She was a wonderful lady and she'll be greatly missed!

 

 ELSIE  16.1. 1923 - 9.1. 2012